Azienda Agricola Montebracco - Rifreddo, Cuneo
Rifreddo 12030 Cuneo, Piemonte Italia
Tel: +39 366 1906835
Azienda Agricola Montebracco - Rifreddo, Cuneo

Stracchino di Capra | Montebracco - Formaggi e salumi Cuneo

Stracchino di Capra - Azienda Agricola Montebracco, formaggi e salumi Piamonte

Stracchino di Capra

Descrizione del prodotto: Formaggio a pasta molle, di coagulazione presamica, con latte di capra pastorizzato
Ingredienti: Latte di capra, sale, caglio, fermenti lattici.
Caratteristiche di composizione: Formaggio fresco, di colore bianco, dal sapore delicato, caratteristico di latticino fresco
Confezionamento: Vaschette in materiale plastico sigillate mediante termosaldatura di film plastico trasparente. L'unità di vendita è la vaschetta con 4 pezzi da 250g.
Condizioni dei stoccaggio e trasporto: Il prodotto deve essere trasportato e conservato in frigorifero ad una temperatura compresa tra 0 e +4 °C
Shelf life: 13 giorni dalla data di confezionamento
Identificazione lotto: Data di scadenza come "ggmmaa"
Allergeni: Il prodotto contiene LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
Criteri microbiologici del prodotto (in conformità al Reg. CE 2073/2005 e s.m.i.)

Parametro in 5 u.c

Criteri di accettabilità

Listeria monocytogenes

Assenza in 25 g

Enterotossine stafilococciche

Non rilevabili in 25 g

P. I. - Salmonella spp in una unità campionaria

Assenza in 25 g

Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100g di prodotto

Valore energetico

1174kJ / 283Kcal

Grassi

23.0g

di cui saturi

12.0g

carboidrati

0.2g

di cui zuccheri

0.2g

proteine

19.0g

sale

0.56g

Acquisto prodotto
Azienda Agricola Montebracco - Rifreddo, Cuneo

+39 366 1906835

Azienda Agricola Montebracco - Rifreddo, Cuneo

Azienda Agricola Montebracco

Azienda Agricola Montebracco - Rifreddo, Cuneo

Via Rubatore, 2 Rifreddo (CN)

Azienda Agricola Montebracco - Rifreddo, Cuneo

montebraccoformaggeria@gmail.com